valentijn amuse menu

welkomstcocktail
met roze bubbels en versnaperingetjes
***
wentelteefje
met vitello tonato
***
gerookte zalm
met roze garnaaltjes en zalmkaviaar
***
cappuccino van kreeft
***
zacht strelende spoom
van frambozen
***
rode mul
met lintpasta en champagnesaus
***
kalfswang
met madeira en pastinaakpuree
***
aardbeien
gedoopt in chocolade
***
kaastrio